Les mesureurs d’eau (keyalin al-ma) s’occupent de la délimitation des parts d’eau dues par les différents propriétaires et de leur conduite à travers un système de rigoles jusqu’aux jardins.
Le mesureur, assisté du hessab (comptable détenant les livrets de comptes, zmam) est impliqué dans la gestion parcimonieuse de la principale ressource qui permet la vie en milieu désertique.
Il intervient dans des opérations manuelle et intellectuelle, taillant dans la roche les peignes répartiteurs (mechta ou qasri) et déterminant les parts d’eau à l’aide de l’instrument de mesure dit siyara, kil al-asfar, hallafa ou chegfa.
Lire la présentation de l’UNESCO https://ich.unesco.org/fr/USL/les-savoirs-et-savoir-faire-des-mesureurs-deau-des-foggaras-ou-aiguadiers-du-touat-tidikelt-01274#identification
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